Traiteur événements professionnels à Lyon
L’Afrique s’invite à vos plus belles réceptions
Offrez à vos collaborateurs, partenaires ou clients un moment d’exception, où la convivialité se mêle à l’excellence culinaire.
Notre service traiteur pour événements professionnels met à l’honneur la richesse des saveurs africaines, tout en apportant la rigueur et l’élégance des grandes maisons.
Cocktails déjeunatoires, plateaux repas raffinés, buffets aux parfums d’ailleurs, ateliers culinaires ou encore show cooking immersifs : chaque prestation est pensée pour marier la tradition afro à l’exigence du monde professionnel.
Derrière chaque bouchée, un savoir-faire affirmé, des produits frais de saison, et une volonté de faire rayonner une culture gourmande et généreuse.
Carte des mets et plats : nos prestations événementielles
BUFFETS AFRICAINS FESTIFS
Servis avec :
- Légumes mijotés (choux, carottes, patates douces)
- Riz blanc ou riz rouge
- Banane plantain grillée
- Attiéké (semoule de manioc)
Plats phares :
- Thieb (riz sénégalais) au poulet, à la viande, au poisson ou végétarien
- Yassa poulet mariné aux oignons ou version vegan
- Massé (sauce arachide) au poulet, à la viande ou vegan
- Grillades de viandes marinées
Éléments d’exception :
- Riz safrané aux épices douces
- Souris d’agneau confite et légumes sautés
MIGNARDISES SALÉES AFRO
- Bananes plantain croustillantes
- Pastels (thon ou viande hachée)
- Samoussas viande ou vegan
- Rissoles poulet ou crevette
DESSERTS & GOURMANDISES
- Wedding cake : pièce montée avec ganache au chocolat et crème au beurre
- Verrines de saison et verrines exotiques
- Cupcakes décorés
- Brochettes de fruits frais
- Mini tartelettes
- Macarons, brownies, fondants au chocolat
BOISSONS ARTISANALES AFRICAINES
- Jus de bissap (hibiscus)
- Jus de gingembre-ananas frais
- Jus de bouye (fruit du baobab)
Un service professionnel, une expérience inoubliable
Vous cherchez une prestation sur-mesure, fiable et soignée ? Notre équipe vous accompagne de la conception à la réalisation de votre événement :
- Ponctualité et organisation
- Maîtrise des contraintes logistiques
- Adaptabilité aux régimes et demandes spécifiques
- Une cuisine préparée dans un local professionnel respectant toutes les normes d’hygiène en vigueur.
Célébrez la richesse de l’Afrique à travers ses mets les plus emblématiques, réinventés avec passion et précision. Faites entrer les couleurs, les senteurs, la générosité du continent dans vos salles de réunion, vos garden-parties ou vos soirées d’entreprise.
♦ L’Afrique vous reçoit comme un hôte d’honneur ♦
Demande de contact prise en compte.